A MACROBIÓTICA COMO UM ESTILO DE VIDA

SOBRE MIM
Sou a Carina, tenho 32 anos e vivo em Lisboa.
Durante vários anos vivi em piloto automático sem escutar o meu corpo e os seus sinais. Vivia num ritmo alucinante! Fazia turnos de 16 horas, que resultaram em ciclos circadianos e alimentação desregulados.
Comecei a ter problemas de estômago e muito desconforto intestinal. Estava acima do peso, sem energia e uma tristeza profunda. Cheguei a ir a vários médicos, sem solução para o problema.
Viajei em 2019 até ao sul da Índia e foi aí que a minha visão sobre a saúde e bem-estar começou a mudar.
A Índia é um país rico em tradições milenares que valorizam a conexão entre mente, corpo e espírito.
Experimentei a medicina Ayurveda e fui cativada pela diversidade de práticas de cura e pela sabedoria ancestral que permeia a cultura indiana.
Foi lá que fui apresentada à macrobiótica, uma filosofia que prioriza alimentos naturais e integrais, promovendo a harmonia entre o corpo e a natureza.
Como enfermeira, a macrobiótica permitiu-me integrar essa abordagem holística na minha prática profissional.
Hoje partilho os meus conhecimentos e experiência com os clientes, ajudando-os a adotar escolhas alimentares mais conscientes e a compreender como a alimentação desempenha um papel fundamental.


A MACROBIÓTICA
Frequentei o nível 1 de Culinária Macrobiótica e lembro-me de sair da minha primeira aula e pensar "é aqui que quero ficar" — onde não existem alimentos proibidos, mas sim adequados para uma vida plena.
Desde esse dia que comecei a:
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Consumir caldo de vegetais doces para diminuir a ansiedade
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Usar o kuzu e o millet para os problemas de estômago
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Deixar os fármacos
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Sentir-me com muito mais energia
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Criar as minhas rotinas de sono
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Fazer compras mais conscientes
Ensinou-me a importância de equilibrar os alimentos de forma a atender as necessidades do corpo.
Experimentei e senti uma melhoria significativa na minha saúde e bem-estar.
Tudo o que comemos conta, alimentamo-nos de alimentos, pensamentos e emoções.
Não existem alimentos proibidos, mas existe um critério a partir do qual fazemos escolhas mais responsáveis e conscientes.
Percebi que não se tratava apenas de comida, mas de uma filosofia de vida que me trouxe clareza mental, energia renovada e um sentimento profundo de conexão comigo mesma e com o mundo ao meu redor.
"O mundo continua igual, o que muda é a nossa visão de ver o mundo."
